海淘人小海鲜官网
产品展示

您当前位置:海淘人捞汁小海鲜 > 产品展示 >

美味鲍螺肉

2019-01-02

  美味鲍螺肉
  鲍螺,即指鲍鱼,是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍鱼属动物,是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品,是海产"八珍"(干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝)之一。由于鲍鱼的市场价值高且稳定,故有“软黄金”之美誉。鲍鱼可食部分主要是足部,其腹足肌肉发达、味道鲜香可口、且富含重要的营养价值和药用价值。
  全世界已发现的鲍鱼近100种,有经济价值的有近20种,其中我国沿海分布的鲍鱼就有8种,皱纹盘鲍和杂色鲍分别是我国北方和南方的代表种类。
  营养价值:
  鲍鱼足部肥大、肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美,具有较高的食用价值。
  研究表明,每100g干鲍鱼含糖33.7g、脂肪0.9g,另外还含有钙、磷、铁、碘等多种人体必需的微量元素。鲍鱼是世界公认的美味佳肴和珍贵食品,享有“餐桌黄金”的美誉。
  中医认为,鲍肉味甘、咸、性温,有润肺益胃、调经、利肠、滋肾补虚之功能;鲍鱼的贝壳在中药上称为石决明,内含碳酸钙、壳角质、氨基酸以及多种微量成分,具有平肝清目、滋阴补阳的药效。
  【香辣鲍螺的做法】
  1、炒锅中加油,油温8成热时将香辣酱入锅炒制;
  2、小火慢炒,炒出香味;
  3、将干红辣椒段入锅继续煸炒;
  4、将洗净的螺肉入锅一起翻炒;
  5、烹入韩国酱油;
  6、再加入料酒去腥;
  7、冲入清水,水要刚刚没过螺;
  8、加入炖料包,大火炖煮,炖煮汤汁浓稠时即可。

相关内容

  • 新手开个小海鲜店需要准
  • 开一家小海鲜店,如何留
  • 海淘人小海鲜总部的扶持
  • 关于海淘人小海鲜的介绍
  • 上一篇:美味八爪鱼

    下一篇:美味蛤蜊